Slzovka obecná
Superpotraviny

Slzovka obecná
Slzovka obecná


Slzovku obecnou si můžete koupit u mně zde.


Slzovka obecná

Jedná se o obilovinu, která je jednou z nejdéle pěstovaných na světě. Slzovka má silné účinky a je výborná pro detoxikaci organismu. Obsahuje bílkoviny, vysoký obsah betakarotenu, vitamíny B, C, železo, měď, hořčík, kalcium, mangan, fosfor a zinek. Jedná se o bezlepkovou superpotravinu. Semena této divoké trávy připomíná svým tvarem slzu, proto se slzovce obecné říká také Jobovy slzvy.

Účinky slzovky

  • pomáhá trávení
  • posiluje imunitu

  • pomáhá při zahlenění

  • je vhodná pro léčbu močového měchýře

  • dopoučuje se při bolestech kloubů

  • zpomaluje šedivění vlasů

  • posiluje plíce, je vhodná při kašli

Slzovka obecná příprava

Slzovku můžeme vařit na slaný i sladký způsob. Slzovku můžeme v kuchcyni použít jako vařenou přílohu, přísadu do polívek či odvar do zdravotního čaje. Na začátek je dobré slzovku pořádně propláchnout vodou. Záleží na repceptu, ale je dobré slzovku cca na 45 minut nechat odležet ještě i ve vodě. Poté slzovku vaříme do doby, než je měkká.

Pokud se rozhodneme vařit slzovku na slaný způsob, je dobré k ní přídat kořenovou zeleninu jako je třeba celer, mrkev, cibule apod. Přidáním zeleniny k slzovce bude pokrm chutnější. Zeleninu můžeme pak samozřejmě k pokrmu nakrájet :) Slzovku můžeme rozmixovat a přidat do pomazánek, sekaných, do kaší či do placek. Ze slzovky můžeme uvařit i tzv. šlemovitou polévku, jedná se o odvar slzovky.