Jak odlehčit typickému českému vaření?

Superfoods

Česká kuchyně

I přes spoustu možností, co se nám dnes v pestrosti stravy nabízí, tak se ne a ne vzdát naší české kuchyně? :) Dovolím se tedy uvést i pro českou stravu napsat pár tipů, jak jídlům odlehčit :)

Do omáček můžeme místo smetany přidat třeba tvarohovou lučinu.
Pokud jste zvyklí zahušťovat Vaše jídla, přidávejte místo mouky strouhanou bramboru.
Zkuste do všech pokrmů přidávat více zeleniny. Například pokud bychom se bavili o typické svíčkové, přidejte do ní větší zeleninový podíl - uvidíte, že omáčka bude mít výraznější chuť, bude více zahuštěná a zdravější :)

Vím, že se jedná o maličkosti, ale někde přeci začít musíme :) pokud zeleninový podíl u typických jídel a těch, které máme rádi, ale nejsou zase tak zdravé - zvýšíte, tak uvidíte, jakou pocítíte změnu. Je dobré se zaměřit i na lokální potraviny, které jsou pěstované s láskou a mají v sobě opravdové vitamíny :)