Regenerace?

Máme za sebou náročné léto plné grilování, slunění, festivalů a různého rozjímání. Teď je potřeba myslet i na svoje tělo a trošku mu dopřát očistu! Játra jsou velmi důležitým orgánem, který nám generuje metabolické procesy. Jak jistě víme, játra jsou v dnešní době zatěžována různými škodlivými faktory. Proto bych shrnula potraviny, které jsou pro regeneraci jater vhodné a do stravy bychom je měli určitě zahrnout.

Potraviny, které podporují játra:

• Česnek - vynikající potravina, která zbavuje játra toxinů. Česnek podporuje tvorbu jaterních enzymů, které jsou skvělým zdrojem selenu a alicinu. Tyto látky chrání naše játra před poškozením.
• Avokádo - avokádo je vitamínová bomba, která podporuje produkci glutathionu. Avokádo má zásadní vliv přímo na samočištění jater.
• Chia semínka - díky vysokému obsahu omega 3 mastných kyselin, hrají chia semínka důležitou roli při podpoře správné funkce jater, ale také ledvin a žlučníku. Zde bych zmínila i konopné semínko, quinou a lněné semínko.
• Ostropestřec mariánský - je vynikajícím antioxidantem po náš organismus. Doporučuje se pro detoxikaci a při migrénách. Ostropestřec mariánský je skvělým pomocníkem pro nemocné játra a posílení obranyschopnosti.
• Grepfruit - má díky svému složení báječný vliv pro očistu jater. Vitamín C a antioxidanty chrání jaterní tkáň před poškozením.
• Vlašský ořech - aminokyselina arginin je zázrak, který ve vlašském ořechu dělá pro zdravou funkci jater tu nejlepší práci.
• Kurkuma - je žluté koření, které do pokrmů určitě doporučuju. Kurkuma je skvělá pro posílení detoxikačního procesu, který probíhá v játrech.
• Chřest - je plný vitamínu E, C a také kyseliny listové. Kyselina asparagová, která je v chřestu podporuje játra a ledviny pro vylučování toxinů.
• Olivový olej - je pomocník, který pomáhá eliminovat škodlivé látky v těle, což snižuje zatížení jater.
• Listová zelenina - chlorofyl, který barví listy, neutralizuje toxiny, a to dříve, než zasáhnou játra. Pokud není čerstvá listová zelenina, mohu doporučit doplnit stravu zelenými potravinami a to - chlorelou, spirulinou nebo mladým ječmenem.
• Mrkev - je díky beta-karotenu a flavonoidům vynikající pro kondici jater.
• Zelený čaj - je dobré mít na své paměti i pití zeleného čaje, jelikož je prokázáno, že posiluje zdraví jater. Určitě bych zde zmínila i japonský čaj matcha, který se vyznačuje svojí vysokou kvalitou.
• Maral - záleží, v jaké podobě maral máte k dispozici. Můžete si udělat odvar z kořene nebo si jej jako prášek z kořene přidávat do jídla.

Závěrem

Například z avokáda jsem dělala vynikající domácí pomazánku, do které jsem dala i stroužek česneku. I dobré věci nám můžou pročistit játra a trošku jim pomoct s regenerací. Tak myslete i na sebe. Dobrou chuť!